Naleśniki

Oto przepis na najprostsze naleśniki wegańskie. Wychodzą zawsze. Idealne do dań wytrawnych i do deserów.

Składniki:

• 2/3 szklanki mąki ryżowej
• 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka mleka ryżowego (lub innego roślinnego)
• olej kokosowy do smażenia
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
2. Niewielka ilość oleju rozgrzewamy na patelni.
3. Wlewamy i rozprowadzamy cienka warstwę ciasta i smażymy z obu stron.
4. Nadmiar leju odsączamy na ręczniku papierowym. 

Uwagi:
 Z podanych ilości otrzymujemy średnio 3 naleśniki.