Naleśniki cynamonowe z dżemem aroniowym

Połączenie cynamonu w naleśnikach z dżemem aroniowym stanowi idealną i jedyną w swoim rodzaju kompozycje smakową. I chociaż naleśniki te można z powodzeniem serwować i z innymi przetworami owocowymi, zdecydowanie najlepiej jako deser komponują się z aronią. Gorąco polecam!

Składniki:

• 2/3 szklanki mąki pszennej
• 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka mleka ryżowego (lub innego roślinnego)
• 1 łyżka oleju kokosowego
• olej kokosowy do smażenia
• 1 łyżka cynamonu
• 1,5 łyżki cukru kokosowego
• szczypta soli

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
2. Niewielka ilość oleju rozgrzewamy na patelni.
3. Wlewamy i rozprowadzamy cienka warstwę ciasta i smażymy z obu stron.
4. Nadmiar leju odsączamy na ręczniku papierowym. 
5. Serwujemy z dżemem aroniowym :)